Hideg tároló tonna és terület átalakítása
Alap formula:
Hideg tárolókapacitás = a hűtőszekrény belső térfogata * térfogatkihasználási tényező * az élelmiszer súlya
Hangerő-kihasználási tényező:
500-1000 köbméter: 0,4 1000-2000 köbméter: 0,5
2000-10000 köbméter: 0,55 10000-15000 köbméter: 0,6
Élelmiszeregység súlya:
Fagyasztott hús: 0,40 tonna / köbméter Fagyasztott hal: 0,47 tonna / köbméter
Friss gyümölcsök és zöldségek: 0,23 tonna / köbméter Mechanizmus jég: 0,25 tonna köbméter
Vegyünk példát arra, hogy 50 tonna fagyasztott húst tároljunk, és valójában:
Tartalmi termék = hideg tárolási mennyiség / térfogatkihasználási tényező / élelmiszeregység súlya
= 50 / 0,4 / 0,42
= 298 köbméter
Ha a hideg tárolási magasság 3,5 méter, akkor a terület 298 köbméter / 3,5 méter = 85 négyzetméter
Ha a hideg tárolási magasság 4,5 méter, a terület 298 köbméter / 4,5 méter = 66 négyzetméter
Összefoglalva, mindaddig, amíg tudjuk a tárolt tételek típusát és mennyiségét, nagyjából kiszámíthatjuk a hűtőház területét.
